I SvD finns idag en ovanligt sansad debattartikel om mat, “Striden om maten missar evolutionen”.
De missar emellertid:
- att människor för miljoner år sedan hade en medellivslängd på typ 30-50 år, så vill man leva i 100 år är stenålderskosten troligen inte optimal
- att vi nu har miljön att ta hänsyn till, kött är extremt miljöpåfrestande
- att vi har en moralisk förmåga som vi förslagsvis bör använda även när det gäller mat
Man vågar nog påstå att väldigt många fler faktorer än bara kosten påverkade medellivslängden för miljoner år sedan. Man vågar nog också påstå att vi skulle gå under tämligen fort, på sk “sund kost” (infoga valfri), om vi levde för miljoner år sedan…
Ja, det var ju ungefär så jag menade…