DN jämför Bonniers kokbok från olika tidsåldrar. FÖLJANDE fordras: 1 par räfflade gummihandskar, 1 hammare, 1-2 spikar, 1 klubba, 1 plattång, 1 vass kniv. Vad planeras? Mord? Korsfästelse? Nej, kokt ål med…
Category: Vegetarianism
Feltänkt av socialistiska djurrättsdebattörer
I en debattartikel i Aftonbladet 28 maj uppmanar fyra skribenter läsarna att sluta äta kött av djuretiska skäl. Jag anser att de har helt rätt i det, men vad jag vänder mig…
Slutet för köttindustrin
Att köttindustrin som vi känner den idag kommer att upphöra är det ingen tvekan om. Det finns helt enkelt vare sig logiska, etiska, ekonomiska, kulinariska, känslo-, miljö- eller hälsomässiga argument för att…
Fördel vegan – igen
Ur artikeln “Vår tids kost bakom inflammation och sjukdomsutveckling” i Läkartidningen: “Veganer rapporteras ha generellt lägre halter i kroppen av AGE/ALE än köttätare och laktovegeterianer. Laktovegetarianer rapporteras till och med ha högre…
Inget kött för miljöns skull
Det som den vegetariska rörelsen har tjatat om i årtionden, att köttproduktion är många gånger mer påfrestande för miljön än vegetabilisk produktion, kanske börjar bli ett etablerat faktum. SvD skrev om det…